Yêu cầu sinh thái của cây tiêu
Nhiệt độ và ẩm độ
Cây tiêu có khả năng chịu được nhiệt độ thấp nhất 10o C, cao nhất 40o C, phát triển tốt ở nhiệt độ không khí 20-32o C, ẩm độ tương đối trên 70% và nhiệt độ đất ở độ sâu 30 cm khoảng 25 – 28o C.
Lượng mưa
Cây tiêu cần lượng mưa cao, phân bố đều trong mùa mưa nhưng phải có mùa khô rõ rệt, tổng lượng mưa hàng năm thích hợp cho cây tiêu trong khoảng 1.500 – 2.500 mm.
Ánh sáng và gió
Cây tiêu ưa ánh sáng tán xạ và thích môi trường lặng gió.
Cao độ
Cây tiêu có thể trồng đến cao độ 1.200 m so với mặt nước biển, nhưng phát triển tốt trên đất cao vùng đồng bằng, cao độ dưới 600 m.
Đất trồng
Cây tiêu phát triển tốt trên đất phì nhiêu, giàu hữu cơ, tơi xốp, thoát nước tốt; pH đất thấp nhất 4,5; tốt nhất trong khoảng 5,5 – 6,5; tầng đất canh tác trên 70 cm, tốt nhất trên 1 m; đất có độ dốc dưới 10%, tốt nhất 3 – 5%; mực nước ngầm sâu hơn 2 m vào mùa mưa.
Giống
Các giống tiêu được trồng phổ biến trong sản xuất ở các tỉnh phía Nam:
Vĩnh Linh
– Lá có màu xanh đậm, khi đưa lên soi ánh nắng mặt trời thấy loang lổ màu vàng nhạt, đây là đặc điểm riêng biệt để nhận diện giống; 
– Chiều dài cành cấp 1 khá dài, trung bình 51 cm, gié quả dài trung bình 10cm, tỷ lệ hạt tươi/khô đạt 2,67;
– Cho năng suất cao trong điều kiện thâm canh, ít bị nhiễm bệnh chết nhanh và vàng lá chết chậm.
Tiêu Trung
– Có nơi gọi là tiêu sẻ Mỡ, lá có màu xanh nhạt, hiện được trồng phổ biến ở Bình Phước, Đăk Nông và Đăk Lăk, giống cho năng suất cao, ít bị dịch hại.
Tiêu Sẻ
– Lá nhỏ, chiều dài lá trưởng thành trung bình 12,3 cm, chiều rộng lá 6,8 cm, lá màu xanh nhạt;
– Cành nhỏ và ngắn, chiều dài trung bình 38,4 cm; gié quả ngắn, quả nhỏ, tỷ lệ hạt tươi/khô đạt bình quân 3,21;
– Cho năng suất khá ở những vụ thu hoạch đầu trong điều kiện thâm canh;
– Nhược điểm là dễ bị nhiễm bệnh, nhất là bệnh chết nhanh.
Tiêu Ấn Độ
– Có hai dạng, dạng đọt xanh và dạng đọt tím;
– Mắt cuối của cành cho quả (cành ác) thường mang hai gié hoa, giống cho chùm quả dài, đóng hạt dày;
– Cho thu hoạch sớm và năng suất cao ở những vụ thu hoạch đầu;
– Nhược điểm của giống này là tăng trưởng mạnh dẫn đến năng suất giảm sau 3 – 4 vụ thu hoạch.
Tiêu Phú Quốc và tiêu Hà Tiên
– Có tốc độ sinh trưởng khá nhanh, cho thu hoạch quả sớm, khoảng năm thứ hai sau trồng;
– Chiều dài gié quả 7,6 cm; dung trọng hạt đạt bình quân 545 g/L.
Các giống tiêu thích nghi tốt, được khuyến cáo trồng cho các vùng trồng tiêu chính:
– Duyên hải miền Trung: giống Vĩnh Linh
– Tây Nguyên: giống Vĩnh Linh, tiêu Trung và tiêu Sẻ
– Đông Nam bộ: giống Vĩnh Linh, tiêu Trung, tiêu Sẻ và tiêu Ấn Độ
– Phú Quốc: giống tiêu Phú Quốc và tiêu Hà Tiên
Cuối cùng, cám ơn bà con đã theo dõi bài viết, xin kính chúc quý bà con sức khoẻ, vụ mùa bội thu!
Nguồn: Viện khoa học kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam